Vi använder cookies för att förbättra din användarupplevelse. Du kan läsa mer om hur vi använder cookies här. Kanal 10 Media AB policy kring cookies.

Kickis Vardagslyx (Avsnitt 2)

Kanal 10 Kocken | 2018-09-11 11:55:05

Kycklingssoppa med röda linser

Ingredienser:
En kycklingfilé
1 – 1½ potatis
2 medelstora morötter
1 vitlöksklyfta
10 cm purjolök
½ dl röda linser
¼ röd paprika
½ burk krossade tomater'
Olja eller smör att steka i
1 kycklingbuljong tärning
salt
Paprikapulver
svartpeppar
curry
2 msk ketchup
Citronsaft från citron

Gör så här:
Skiva purjolöken och stek den mjukt tillsammans med pressad vitlök, curry och paprikapulver i en stekgryta.
Skär kycklingen i träningar och lägg i den i grytan.
Salta och peppra kycklingen.
Skala potatis och morötterna, hacka dem fint. Lägg det sedan i grytan.
Häll på cirka 6 dl vatten, tillsätt buljongtärningen.
Lägg i hackad paprika, ketchup och de krossade tomaterna.

Låt koka i cirka 15 minuter.
Tillsätt linserna och koka ytterligare 10 min, till potatis och linser har blivit mjuka.

Smaka av med citronsaften. Servera tillsammans med créme fraiche.

Bananchokladpaj

4 st bananer

Chokladsås:
ca 35 gr smör
2 tsk vaniljsocker
3-4 msk kakao
1/2 - 3/4 dl socker
1/2 - 3/4 dl sirap
1/2 - 3/4 dl grädde

Deg:
2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
100 gram margarin eller smör

Börja med att göra chokladsåsen. Smält smöret i en kastrull och blanda i övriga ingredienser. Koka upp och smaka av.
Smörj en form.
Skiva bananerna och lägg i formen, häll chokladsås över, så mycket som du vill ha.
Blanda ingredienserna till degen och smula över.
Sätt in i ugnen i 225 grader i ca 20 min.

Servera med vaniljglass.

Kickis Vardagslyx (Avsnitt 2)